Hummus
Humus je međunarodno poznati arapski recept. Napravljen je od kuhanog slanutka, ali ako ne volite mahunarke, ne brinite, humus ima začine poput limuna, češnjaka, kima ... tako da baš i nema okus poput slanutka. Kao poseban sastojak ima tjesteninu Tahin ili Tahina, sezamovu pastu koju možete pronaći u trgovinama zdrave hrane ili organskim trgovinama i koja ima ukusnu aromu kikirikija. To je predjelo koje je namazano na kruhu ukusno i koje svi vole.
To je vrlo jednostavno jer sve što morate učiniti je mljeti sve sastojke u isto vrijeme, tako da nema izgovora. Ako ga nikada niste jeli, sada je vrijeme da počnete izrađivati recept, obećavam vam da će vam se svidjeti.
- 400 gr kuhanog slanutka
- 2 žlice Tahini paste
- 1 češnja češnjaka
- ½ limun
- 5-6 žlica vode od slanutka.
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 prstohvat kima
- 1 prstohvat slatke paprike
- sal
- Da bismo napravili ovaj recept, potreban nam je samo procesor hrane koji će sve spojiti.
- U čašu sjeckalice stavimo kuhani slanutak, oguljeni češnjak, limunov sok, Tahinu pastu, maslinovo ulje, kim i sol
- Sve skupa sameljemo i dodajemo jednu po jednu žlicu vode dok ne dobijemo gustu, ali mazivu teksturu. Trebalo mi je 6 žlica vode.
- Nakon što pripremimo humus, stavimo ga u posudu koju ćemo poslužiti, dodamo kapljicu maslinovog ulja i posipamo slatkom paprikom.
- Sada namažite kruh i uživajte.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.