Koja su pomoć vražja jaja kao predjelo u bilo kojoj proslavi. A proslave neće nedostajati u narednim tjednima, imate li sve spremno? Ako još uvijek trebate dovršiti jelovnik, možete dobiti predodžbu o onom koji smo predložili ovaj tjedan ili uvrstiti ovo jelo u svoja predjela.
Vražja jaja daju puno vatre; možemo ih napuniti na različite načine. Ovaj put predlažemo punjenje sa senf i pico de gallo, salata koja prati mnoga meksička jela, a obično se radi s paprikom od rajčice, luka, korijandera i jalapeño.
Pico de gallo punjena jaja senfom
Ova punjena jaja s pico de gallo i senfom izvrsna su opcija kao predjelo na nadolazećim proslavama.
Autor: Marija
Kuhinja: Mexicana
Vrsta recepta: Predjela
Porcije: 5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 5 velika jaja
- 3 žlice majoneze
- 1 žličica senfa
- 1 žličica octa
- 1 zeleni čili, nasjeckani
- Pimienta
- Sal
- Za pico de gallo
- 1 zrela rajčica, narezana na kockice
- ½ luk, mljeveni
- 1 zeleni čili
- Sok od ½ limete
- Korijander
priprema
- Kuhamo jaja u velikom loncu sa slanom vodom 10 minuta. Izvadite i ohladite u posudi s ledenom vodom. Kad se ohlade, ogulite i prerežite jaja na pola, uzdužno.
- Žumanjke stavljamo u posudu, zajedno s majonezom, octom, senfom i čilijem. Začinite i sameljite sve dok se ne postigne glatka konzistencija.
- U drugoj posudi kombiniramo sastojke pico de gallo i dobro promiješajte.
- Smještamo u šuplje od svakog jajeta žlicu nadjeva od senfa i prelijte ga pico de gallo.
- Ukrasite svježim korijanderom i malo paprike.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 220