Danas vam donosim ovo ukusno Recept za škotska jaja, jednostavno i vrlo jednostavno za pripremu jelo, savršeno za posluživanje u vrijeme večere ili kao predjelo u posebnom obroku. Jedna od prednosti ovog jela je što ga možete pripremiti unaprijed, jer je bogatije kad je hladno. Tako jelo možete ostaviti unaprijed pripremljeno.
U ovom sam slučaju malo raznovrsio sastojke izvornog recepta koji koristi mljevenu svinjetinu. Koristio sam mljeveno pileće meso, ovako unos masti je malo olakšan ovog jela. Možete koristiti meso koje vam se najviše sviđa, u kuhinji bilo koja varijanta može dovesti do prekrasnog novog jela. Učinimo to!
Škotska jaja
Škotska jaja
Autor: Tony Torres
Kuhinja: Engleski
Vrsta recepta: Pratnja
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 slobodna jaja, možete koristiti i prepeličja jaja, samo biste trebali udvostručiti jedinice
- 400 gr mljevenog pilećeg ili purećeg mesa
- 1 jaje za pohanje
- brašno
- krušne mrvice
- sal
- djevičansko maslinovo ulje
priprema
- Prvo moramo skuhati jaja, stavili smo lonac na vatru s vodom i soli.
- Kad voda počne kipjeti, uz pomoć žlice dodajemo jaja.
- Pustite da se kuha oko 6 ili 7 minuta.
- Nakon tog vremena prelazimo u posudu s hladnom vodom da ih ugrijemo.
- Nakon što se jajima može rukovati, pažljivo ih ogulimo, operemo hladnom vodom i osušimo upijajućim papirom.
- Sada moramo pripremiti meso za umotavanje jaja.
- Pripremamo 1 komad plastične folije, uzmemo dio mljevenog mesa i malo ga umijesimo rukama.
- Zatim meso stavimo na papir, pokrijemo ga drugim komadom plastične folije i tikvicom dok ne bude velikog hamburgera i ne pregusta.
- Kuhano jaje stavimo u sredinu mesa, a uz pomoć plastične folije umotamo ga u potpunosti.
- Prstima završavamo zamotavanje jaja i isto radimo s ostatkom kuhanih jaja.
- Pripremamo tavu s dobrim dnom, dodamo maslinovo ulje i zagrijemo.
- U međuvremenu ćemo panirati jaja, prvo prolazimo kroz brašno, zatim kroz umućeno jaje i na kraju kroz mrvice.
- Lagano popržite jaja, samo nekoliko minuta dok ne porumene.
- Ostavljamo na upijajućem papiru kako bismo uklonili višak masnoće.
- Na kraju pripremimo pleh za pečenje s listom masnog papira i zagrijemo pećnicu na 180º.
- Jaja stavimo u pećnicu na 20-ak minuta i to je to!
bilješke
Kao prilog posluživanju zelene salate, na taj način smanjujemo kalorije u ovom jelu