Hrskava čokoladna nugat

Sad je s Božićem vrlo uobičajeno kupovati u supermarketima mantekada, polvorona i nougata, da udovoljimo našim gulama na božićnim ručkovima i večerama kad deserti stignu. Međutim, što mislite o izradi domaće nugate?

U ovom smo slučaju odabrali tradicionalna hrskava nugat od čokolade, ali u našoj knjizi recepata možete pronaći nekoliko recepata domaća nuga. Jednostavno morate prošetati našim blogom i pronaći naše najtradicionalnije božićne slastice na domaći način.

Sastojci

• 150 g mliječne čokolade.
• 125 g tamne čokolade.
• 50 g neslanog maslaca.
• 25 g šećera u prahu.
• 50 g čokoladne napuhnute rižine žitarice.

priprema

Prvo ćemo staviti a lonac s malo vode da zakuhaKad to napravim, na vrh ćemo staviti posudu u koju ćemo dodati maslac.

Kad ovaj pokrov dodamo šećer od glazure i miješamo dok se ne otopi i graniti koji nastaju sa šećerom u prahu nisu vidljivi.

Después dodavat ćemo čokoladu u komadima i pričekat ćemo da se otopi, miješajući malo kako bismo se brže otopili.

zatim, maknut ćemo zdjelu s vatre a mi ćemo pustiti da se malo popusti. Dok kalup izrađujemo s kartonom mlijeka prepolovljenim po duljini, obložit ćemo ga filmom kako bi imao veću otpornost.

Na kraju ćemo dodati i žitarice u zdjelu rastopljenom čokoladom i promiješajte da se sve promiješa. To ćemo dodati kalupu koji smo proizveli i zamotati filom. Hladit ćemo se u hladnjaku dok se ne stvrdne.

Više informacija o receptu

Ukupno vrijeme 20 minuta

Kilokalorije po porciji 438