Lisnato tijesto punjeno špinatom i sirom, ukusan i savršen način jesti špinat, recept za one kojima je teško jesti ovo povrće. To je vrlo jednostavan recept koji Možete ga napraviti u pojedinačnim porcijama ili u obliku pite, Također možete koristiti smrznuti ili svježi špinat, a ako ne volite sir, možete ga ukloniti ili dodati drugi koji volite.
Za večeru s prijateljima postoji ukusna i drugačija predjelo. Probaj !!!
Lisnato tijesto punjeno špinatom i sirom
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 pravokutna tijesta od lisnatog tijesta
- Vrećica svježeg špinata 400 gr.
- ½ luk
- Šaka grožđica (po želji)
- Šaka pinjola
- Kozji sir
- 1 jaje za bojanje lisnatog tijesta
- Sjeme sezama, ribani sir (po želji)
priprema
- Prvo pripremamo nadjev. Stavimo tavu s malo ulja, nasjeckamo luk i stavimo ga na poširanje.
- Kad luk počne dobivati boju, stavljamo pinjole i grožđice, sve malo pirjamo i stavljamo špinat, pustit ćemo da se prže sa svime, dok se malo ne reduciramo, posolimo i isključimo . Rezervirali smo.
- Uzimamo lisnato tijesto, napravit ćemo neke diskove kao da su knedle, možemo to napraviti kalupom i s veličinom koja nam se sviđa. izrezati ćemo 8 diskova.
- Stavili smo peći na 180 ° C, u pleh koji smo stavili na podlogu od papira za pečenje, stavili 4 diska od lisnatog tijesta, u svaki uz pomoć žlice stavili malo nadjeva od špinata i na vrh krišku kozji sir.
- Umutimo jaje, bojimo oko tijesta koje imamo s nadjevom, na vrh stavimo drugu podlogu od lisnatog tijesta, koja je dobro zatvorena, kistom bojimo cijelu površinu lisnatog tijesta, stavimo malo sjemenki ili naribano sir, dakle 4 diska.
- Stavili smo je u pećnicu dok ne porumene.
- Poslužit ćemo vrlo vruće.
- I spremno za jelo !!!