Las heura kroketi Oni su ukusni. Heura je biljno meso napravljeno od zrna soje koje ima okus sličan piletini.
Nalazi se u mnogim supermarketima već kuhana, također smrznuta te u vegetarijanskim trgovinama.
Heura kroketi
Autor: montse
Vrsta recepta: vegetarijanac
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 grama od strane Heure
- 1 cebolla
- 500 ml. mlijeka (sojino, zobeno ili normalno)
- 30 gr. maslaca
- 50 gr. Od brašna
- 2 jaja
- Krušne mrvice
- Ulje
- Pimienta
- Sal
priprema
- Za pripremu Heura kroketa počet ćemo tako da vrlo sitno nasjeckamo luk.
- Stavite tavu s dvije žlice ulja, stavite luk da se prži na srednje jakoj vatri.
- Heuru smo izrezali na male komadiće.
- Kad je luk poširan, dodajte Heuru narezanu na komadiće, popaprite i malo posolite. Sve dobro promiješajte i malo popržite zajedno s lukom.
- Dodajte maslac dok se ne otopi.
- Dodati brašno i kuhati par minuta da brašno ne bude sirovo.
- Zagrijemo mlijeko, malo po malo dodavamo ga u tavu i miješajući bez prestanka da nema grudica, kušamo soli i rektiramo. Nastavit ćemo kuhati dok ne ostane gusta krema.
- Kad je gotov, stavite na pladanj i ostavite da se ohladi.
- U zdjelu stavimo jaja i umutimo ih a u drugu krušne mrvice.
- Stavite tavu na srednju vatru s čašom ulja. Oblikujemo krokete, propasiramo ih prvo kroz jaje pa kroz prezle.
- Kad se ulje zagrije ispržit ćemo Heura krokete, zapeći ih sve i tako dok ne budu gotovi. Stavit ćemo ih na tanjur s kuhinjskim papirom da puste ulje.
- Stavimo ih u zdjelu i poslužimo.