Varivo od graha s krumpirom

Varivo od graha s krumpirom. Tradicionalno varivo od mahunarki i krumpira. Tipično jelo od žlica ovog zimskog doba. Ta su jela kalorična, ali ako se rade samo s povrćem, a ne dodaje im se masnoća, imat ćemo vrlo cjelovito i puno lakše i zdravije varivo. Dobar tanjur mahunarki može biti najukusniji i najzdraviji.

Varivo od graha s krumpirom, domaće jelo , lako i jeftino. Osim što je jednostavan, ukusan je i vrlo apetit.

otisak

Varivo od graha s krumpirom

Autor: montse

Vrsta recepta: Plato

Porcije: 6

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme za kuhanje:  90 m

Ukupno vrijeme:  1 h 40 min

Sastojci

• 500 gr. bijeli grah
• 1 cebolla
• 1 komad zelene paprike
• 2 cijela češnja češnjaka
• 4 žlice umaka od rajčice
• 1 lovorov list
• 1 žlica slatke paprike
• 2-3 krumpira
• Maslinovo ulje
• Sal

priprema

1. Da bismo pripremili varivo od graha s krumpirom, prvo ćemo grah namočiti preko noći 8 do 12 sati.
2. Kad ih krenemo pripremati, stavimo tepsiju s 2 žlice maslinovog ulja, dodamo cijeli luk ili prepolovljen, polovicu papra, lovorov list, češnjeve češnjaka i prženu rajčicu, sve uklonimo kad je ulje vruće i pržena rajčica dodamo žlicu slatke paprike, odstranimo da ne zagori i dodajemo vodu dok ne pokrijemo pola lonca ili više.
3. Dodamo grah, ostavimo ga dok ne počne kuhati, a zatim dodamo malo hladne vode i prerežemo kuhanje, učinit ćemo to nekoliko puta.
4. Neka kuha 50 minuta.
5. Dok krumpir režemo, ostavljamo ga cijelog u vodi dok grahu ne prođe vrijeme.
6. Nakon tog vremena grah će biti gotovo kuhan, dodajte krumpir, izrežite ga, razbijte na kraju ili kliknite i dodajte u tepsiju. Ako je potrebna voda, dodaje se.
7. Dodajte malo soli, pokušat ćemo i ostaviti dok sve ne bude kuhano.
8. Ovo ćemo jelo poslužiti vrlo vruće.

3.5.3226