Pripremit ćemo neke gratinirani pileći fileti s umakom od vrhnja, jednostavno, jeftino, ali vrlo bogato jelo. Izvrsno jelo za iznenaditi naše goste, predstaviti ga za stranačkim stolom ili proslavom.
El pileća pečenica vrlo je ukusan dio piletineili su zajedno s vrhnjem ili mliječnom kremom vrlo sočni i nježni, dodir gratiniranog sira čini tanjur deset za ove blagdane. Bit će to uspjeh
Za potpunije jelo možemo popratiti ovo jelo gratinirani pileći fileti s gljivama ili pečenim krumpirom ili ako želite povrće.
Pileći fileti na žaru
Autor: montse
Vrsta recepta: Plato
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 12 pilećih filea
- 1 cebolla
- 1-2 staklenke tekuće kreme ili teške kreme
- 1 vrećica ribanog sira
- Pimienta
- Sal
- Ulje
priprema
- Da bismo pripremili gratinirane pileće filete, prvo ćemo ih očistiti od masnoće, začiniti.
- Stavimo tavu s malo ulja kad je vruće, dodamo pileće filete, zapečemo ih. Izvadimo i rezerviramo.
- Luk nasjeckamo vrlo sitno, u istoj tavi u kojoj smo zapekli pileće filete, luk ćemo zapeći, pustit ćemo da se lovi dok ne postane vrlo proziran i zlatan.
- Luku dodajte tekuću vrhnju za kuhanje ili mliječnu kremu i pustite da se zajedno kuha nekoliko minuta tako da ostane poput vrhnja, možemo dodati malo ribanog sira i topi se zajedno s vrhnjem i lukom.
- Dodajte pečenice umaku, ostavite nekoliko minuta i sve prebacite u posudu za pečenje, prekrijte ribanim sirom i stavite u pećnicu na rešetku.
- Kad je zlatno, izvadimo ga i poslužimo vrućeg.