Grašak s pečenim batatom i slaninom

Grašak s pečenim batatom i slaninom

Kod kuće smo navikli gotovo svaki tjedan jesti grašak. Uvijek ih pripremamo na sličan način s malim varijacijama. Zašto unositi neke promjene u klasiku grašak sa šunkom Pomaže nam da nam ne bude dosadno za stolom. I da, također doprinosi stvaranju jednostavnih verzija poput ove grašak s pečenim batatom i slaninom.

Pečeni batat savršena je pratnja grašku. Ovom jelu daje slatki dodir koji mi je uvijek privlačan i koji se savršeno suprotstavlja slanom dodiru slanine. Dodali smo i luk, jer je luk uvijek plus.

Želite li ponovno stvoriti ovo jelo? To će vam biti vrlo lako. Popis sastojaka je malen i debljine recept se priprema za pola sata. Dok se batat kuha u pećnici, imat ćete vremena pripremiti ostatak sastojaka. Provjeriti!

Recept

Grašak s pečenim batatom i slaninom
Autor:
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 2-3
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 luk, julienned
  • 1 šalica graška
  • 2 debele kriške slanine
  • Sal
  • Crni papar
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Za batat
  • 1 srednje slatki krumpir
  • 50 ml. ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • ⅓ žličica soli
  • ⅓ žličica paprike
priprema
  1. Zagrijemo pećnicu na 220ºC.
  2. Kad završite, miješamo ulje u šalici, sol i paprika za četkanje batata.
  3. Poslije ogulimo batat i izrezati na ploške od 2 cm. gusta koje stavimo na tepsiju, na papir za pečenje.
  4. Premažite smjesom za koju smo pripremili kriške batata i pečemo 20 minuta ili dok nježni i rubovi ne postanu blago zlatni.
  5. Dok se kriške batata peku, u tavi poširati luk 15 minuta s dvije žlice ulja.
  6. Istodobno, u loncu s vodom i soli skuhajmo grašak 8 minuta ili dok ne dobiju teksturu koja vam se sviđa.
  7. tada ugrađujemo slaninu narezanu na kockice Ili ih bacite u tavu s lukom i pirjajte par minuta. Za kraj dodajte kuhani i ocijeđeni grašak i pomiješajte vatru.
  8. U ovom trenutku imat ćemo spremne sve sastojke montirati pladanj. Na dno stavite kriške batata, a na njih smjesu luka, slanine i graška.
  9. Na kraju i prije posluživanja graška s pečenim batatom i slaninom, dodamo svježe mljeveni papar

 

 

 

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.