Gljive punjene šunkom

The gljive je ljeti vrlo bogata hrana, budući da s njima možemo napraviti više recepata, bilo krema, punjenje ili pomfrit, vrlo je svestrana hrana.

Ovi jesu mnoge zdravstvene dobrobitijer sadrže mnogo minerala. Oni su dobri za zadržavanje tekućine ili čak hipertenziju. Osim toga, vrlo su zdravi i preporučuju se za dijete za mršavljenje.

Sastojci

• Velike gljive.
• 2 češnja češnjaka.
• 1 glava luka.
• 1 zelena paprika.
• 1 crvena paprika.
• 2 rajčice
• Maslinovo ulje
• Sol
• Balsamico ocat.
• Trake šunke Serrano.

priprema

Prvi gljive ćemo vrlo dobro oprati. Da bismo to učinili, oprat ćemo ih pod slavinom za vodu kako bismo olabavili svu zemlju koja bi mogla imati. Osim toga, morat ćemo ih dobro osušiti nekim salvetama kako ne bi uhvatili tu vlagu i raširili se.

zatim, odvojit ćemo stabljike od šešira gljiva, a mi ćemo ih izdubiti za kasnije punjenje. I stabljike i ostatke od njihovog izdubljenja koristit ćemo za punjenje, pa ih rezervirajte izrezane na male kockice.

Tada ćemo napraviti punjenje. Da bismo to učinili, narežemo sve povrće na male kockice, a u tavi s maslinovim uljem polako ćemo ga poširati da ne zagori. Prvo, češnjak, zatim luk, zatim dvije vrste paprike i na kraju rajčica. Kasnije ćemo dodati ostatke gljiva i njihove stabljike.

Kad vidimo da je nadjev gotovo spreman, stavit ćemo drugi popržite gljive na malo ulja masline i soli, tako da su gotovi.

konačno, napunit ćemo gljive a na vrh ćemo staviti malo trakica šunke. Za ukrašavanje stavit ćemo malo peršina. Nadam se da vam se sviđa recept, iskoristite ga!

Više informacija - Punjene gljive

Više informacija o receptu