Kremaste gljive s kozjim sirom

Las gljive i šampinjoni Oni su sjajna hrana za jesen kako biste s njom napravili individualni recept ili napravili dodatak drugom glavnom. U našem smo slučaju odlučili napraviti jedinstveno jelo od gljiva, gljiva i sjeckanih pilećih prsa koje smo popratili tekućim vrhnjem za kuhanje, kozjim sirom i začinima.

Ako volite gljive i želite znati ukusan recept koji se razlikuje od onog na koji ste navikli, ova ideja može biti ono što tražite. 

Kremaste gljive s kozjim sirom
Ovo kremasto jelo od gljiva izrađuje se prilično brzo i izvrsnog je okusa.

Autor:
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Gljive
Porcije: 2-3

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 250 grama narezanih gljiva
  • 250 grama narezanih gljiva
  • 270 grama pilećih prsa laminirano
  • 1 cebolla
  • 250 ml vrhnja za kuhanje
  • 2 tacos od kozjeg sira za širenje
  • Crni papar
  • muškatni oraščić
  • Sal
  • Maslinovo ulje

priprema
  1. U tavu ćemo staviti dobar mlaz maslinovog ulja u koji ćemo jednom dodati vruće dobar luk laminiran za poširanje. Nakon što se pošira, dodati ćemo gljive i šampinjoni da ćemo se prethodno dobro oprati. Ovo je najduži postupak, jer gljive i gljive izbacit će puno vode i trebat će vremena da potpuno ode. Preporučujemo povisiti temperaturu na srednje jaku i pričekati oko nekoliko 15-20 min. S vremena na vrijeme moramo se promiješati.
  2. Kad gljive i gljive budu gotove i ne ostane voda, možemo dodati pileća prsa narezana na komade (u našem smo slučaju kupili već izrađenu). Dodamo i malo soli.
  3. Dobro promiješamo i pustimo da se okusi miješaju par minuta. Slijedim, dodamo vrhnje za kuhanje, malo crni papar i još jedan djelić muškatni oraščić. Dobro promiješamo i pustimo da se kuha oko 5 minuta. Dok prođe tih 5 minuta, dodamo dvije kockice Kozji sir koji će se topiti na vrućini dok se krema završava zgušnjavanjem.
  4. I spremno! Povlačimo se iz vatre, kušamo sol (krema je preslatka i možda ćemo morati dodati još prstohvat) i ostaviti sa strane.

Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 450

 

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.