Grožđe se ističe fruktozom i ima visok postotak šećera zbog čega nije dobro za one koji imaju dijabetes ili one koji slijede niskokaloričnu dijetu.
Imaju i minerale poput folne kiseline i vitamina B6, kalija, magnezija i kalcija. Oni su vrlo bogati, ovaj žele je dobar za djecu da konzumiraju voće, a da sebi ne daju zabavniji, bogatiji način i da imaju koristi od svih vitamina i minerala koje imaju.
Sastojci
2 vrećica želatine bez okusa
1 kilogram bijelog grožđa
1 mali prolaz za kavu s toplom vodom
1 lonac vrhnja
šećer
proces
Stavite grožđe u jigueru, rezervirajte malo da ga ukrasite i iscijedite, dobro dehidrirajte želatinu bez okusa u toploj vodi, a zatim stavite u procesor i sve promiješajte.
Ovaj sok poslužite u čašama i stavite u hladnjak dok ne kristalizira, tucite vrhnje sa šećerom i rezervirajte u hladnjaku.
Kad su želatina i vrhnje hladni, sredinu ukrasite pahuljicom vrhnja i grožđem.