Slanutak s chorizom i krumpirom, tradicionalno jelo sa žlicom, za cijelu obitelj. Jednostavno jelo od slanutka idealno za ove hladne dane koje ćemo pripremiti u brzom loncu.
volim žlice, za bilo koji dan u tjednu, ali zimi ipak žele puno više. Vraćati se kući s posla i jesti dobar topli obrok čini se izvrsnim.
Jednostavno, brzo i ekonomično jelo sa žlicom, koji se mogu pripremati od jednog do drugog dana. A ako volite ljuto, dodajte začinjeni chorizo i dat će mu vrlo bogatu točku.
Slanutak s chorizom i krumpirom
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. sušeni slanutak
- 1 cebolla
- 2 kobasica
- 4-5 krumpira
- 3 češnja češnjaka
- 1 žlica paprike
- Malo ulje
priprema
- Da bismo napravili ovo jelo od slanutka s chorizom i krumpirom, slanutak ćemo prvo namakati oko 12 sati. Stavit ćemo ih u lonac prekriven vodom.
- Stavili smo lonac na vatru mlazom ulja. Nasjeckajte luk, dodajte ga u lonac i malo zapecite. Dalje, češnjak i chorizo narežemo na komade ili kriške, dodamo mljeveni češnjak u lonac, damo nekoliko okretaja i dodamo chorizo kriške. Uklanjamo sve.
- Zatim dodamo slatku papriku. Brzo promiješamo da nas ne opeče.
- Odmah dodamo slanutak i prelijemo hladnom vodom, zatvorimo lonac i kad para počne izlaziti, brojat ćemo oko 25-30 minuta. Ostavimo da se ohladi, otvorimo.
- Ogulimo i narežemo krumpir, dodamo ga u lonac i ponovo zatvorimo.
- Zatvorimo lonac i kad para počne izlaziti, brojat ćemo oko 15 minuta.
- Nakon ovog vremena otvorimo lonac. Ponovo stavimo lonac na vatru, kušamo sol i ispravljamo je.
- Ako vam se sviđa što imate gustu juhu, zdrobit ćemo malo krumpira i malo slanutka i dodati ih u lonac, pa ćemo dobiti ukusno jelo !!!