Sad kad nas odgovornost poziva da budemo kod kuće, kuhanje postaje izvrsna zabava. Ovi kolačići s maslacem Jednostavni su i učinit će da se dobro zabavite kao obitelj dok pripremate tijesto i pečete ga. Jednom u pećnici, aroma koju odaju izmijenit će sve vaše želučane sokove, uvjeravam vas!
Kolačići od maslaca klasični su za Vrijeme za kavu. Ne bismo ih trebali zlorabiti zbog količine šećera, ali vrlo se povremeno možemo prepustiti sebi. Još veće ako ih okupamo u čokoladi kao što smo to učinili danas. Naročito ga radije radim u tamnoj čokoladi, ali nisam bio taj koji će uživati u njima.
Sami po sebi su oduševljenje, ali umočen u čokoladu prelaze na drugu razinu. Također, ako imate djecu kod kuće, može biti zabavno prepustiti im ovaj dio uvijek uz nadzor. Izašli su oko 18 malih kolačića, dovoljno da vam pruže poslasticu tijekom grickalice. Usuđujete li se raditi ih?
- 5 žlica maslaca, omekšano
- ¼ šalica bijelog šećera
- ⅛ žličica ekstrakta badema (možete ga preskočiti ili zamijeniti vanilijom)
- ⅛ žličica soli
- ½ šalica + ekstra univerzalno brašno
- 10 unci čokolade
- Slane pahuljice, po želji
- Pećnicu prethodno zagrijavamo na 180 ° C i obložite ladicu pećnice papirom za pečenje.
- Tukli smo maslac i šećer u posudi, dok se ne dobije kremasta smjesa.
- Dodamo ekstrakt badema, soli i brašna, te miješajte lopaticom i obavijajućim pokretima dok se ne integriraju. Možete to završiti rukama.
- Oblikujemo kuglu od tijesta, stavljamo ga na plastičnu foliju i lagano poravnamo tako da ima oblik diska. Zamotamo ga u film i stavimo u hladnjak da odmara 30 minuta.
- Nakon vremena pobrašnimo radnu površinu, stavimo tijesto na vrh i protežemo se uz pomoć valjka dok ne bude debljine 0,6 cm. približno.
- Izrezali smo kolačiće željenog oblika i stavite ih na tepsiju.
- Pecite 12 minuta ili dok ne počnu smeđe oko rubova.
- Pa ih izvadimo i ostavimo potpuno ohladiti.
- zatim, otopimo čokoladu Mikrovalna pećnica (20 sekundi poteza) i potopite svaki kolačić do pola. Stavljamo ih na rešetku, posipamo malo soli i čekamo dok se čokolada ne stvrdne.