Nemojte ga dobiti sa sirom u ovo blagdansko vrijeme! Danas vam donosim preporuku da ovo posjetite za svojim stolom Božić a da vam u pokušaju ne ostavi pola plaće. Ovaj fondue za početnike To je Sveti gral ljubitelja sira i znalca visoke kuhinje. Možda je ovo jedan od recepata koji ide izravno u TOP10 recepata da izgledate kao Bog.
Postoji mnogo načina za pripremu fonduea, ali odlučio sam nastaviti tumačiti kako to radi Nacho, konobar u jednom od mojih najdražih mjesta u Madridu, crêpperie La Rue (c / colón). Ako ste lovac na ljepotu, preporučujem je 100% (obje ljepotice, fondue i Nacho). 💜💛💜
Slijedite korak po korak ove delicije i uživajte polako.
Fondu za početnike
Ne dajte vam ga sa sirom! Naučite sami kako napraviti ovaj fondue za početnike i iznenaditi one kod kuće. Toplo preporučeno za ove zabave
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: moderan
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250g sira Emmenthal, naribano
- 250g sira Gruyere, ribani
- 2 žlica kukuruznog škroba
- 1 češanj češnjaka, prerezan na pola
- 250cc suhog bijelog vina
- ¼ žličica muškatnog oraščića
- 1 pagés kruha
priprema
- Prvo uz pomoć noža ispraznimo krušne mrvice ocrtavajući krug na vrhu, uklanjajući poklopac i uklanjajući krušne mrvice uz pomoć prstiju. U posudi pomiješamo sireve s kukuruznim škrobom.
- Češanj češnjaka prepolovimo i protrljamo dno lonca u kojem ćemo pripremiti fondue.
- U lonac ulijemo vino i zagrijavamo na srednje jakoj vatri.
- Kad vino počne kipjeti, postupno uključujemo smjesu sira. Miješamo drvenom žlicom, u obliku osmice (ovo je vrlo važno).
- Kad postignemo jednolično tijesto bez grudica, dodamo sol i papar po ukusu, pa čak i malo muškatnog oraščića.
- Sadržaj posude ulijemo u našu posudu za kruh.
- Služimo odmah
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 492