Flan od bijele i tamne čokolade

 

Flan od bijele i tamne čokolade, jednostavan desert idealan za pripremu ovih blagdana. Desert za koji nije potrebna pećnica. Fantastičan recept za pripremu nekog blagdana, budući da se radi o desertu koji možemo pripremiti unaprijed i iako su ove zabave pune slatkiša kao što su krafne, pestiños, polvorones, nougat..... Ovaj desert će biti jako dobar za završetak obroka .

U podlogu sam stavila nekoliko kolača, možete staviti i muffine, kolačiće ili ništa.

Flan od bijele i tamne čokolade
Autor:
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 8
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 150 gr. tamnu čokoladu da se otopi
  • 150 gr. bijela čokolada
  • 600 ml. vrhnje za šlag
  • 400 ml. mlijeko
  • 2 omotnice skute
  • 1 čaša mlijeka za kolače
  • Soletilla keksi ili kolačići, muffini, sobao...
  • Caramelo
priprema
  1. Za pripremu flana od bijele i crne čokolade prvo ćemo staviti polovicu kreme od 300 ml. U lonac na vatri, kada se počne zagrijavati, dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se ne baci.
  2. S druge strane u zdjelu stavimo 200 ml. mlijeka, dodat ćemo omotač skute, dobro ćemo je otopiti dok ne bude grudica. Dodajte smjesu od skute u lonac i miješajte dok ne počne ključati. povlačimo se.
  3. Uzimamo kalup i dno prekrijemo karamelom. Dodamo čokoladnu smjesu. Ostavite da se ohladi 10 minuta i stavite u hladnjak.
  4. Isto ponavljamo s crnom čokoladom. Stavljamo vrhnje sa crnom čokoladom, kada je vruća i čokolada se baci, dodajemo mlijeko sa skutom.
  5. Miješamo dok ne počne ključati. Isključujemo i rezerviramo i pustimo da se temperira. Čokoladnu smjesu prelijemo preko drugog sloja bijele čokolade.
  6. Čašu mlijeka stavimo u zdjelu i propasiramo biskvit bez previše smoče. Stavljamo ih na čokoladni sloj, ovako po cijelom kalupu, čineći podlogu.
  7. Stavit ćemo ga u hladnjak i ostaviti da se hladi 3-4 sata ili preko noći. Kad idemo posluživati ​​ulijevamo u izvor i poslužimo.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.