Flan od bijele i tamne čokolade

 

Flan od bijele i tamne čokolade, jednostavan desert idealan za pripremu ovih blagdana. Desert za koji nije potrebna pećnica. Fantastičan recept za pripremu nekog blagdana, budući da se radi o desertu koji možemo pripremiti unaprijed i iako su ove zabave pune slatkiša kao što su krafne, pestiños, polvorones, nougat..... Ovaj desert će biti jako dobar za završetak obroka .

U podlogu sam stavila nekoliko kolača, možete staviti i muffine, kolačiće ili ništa.

Flan od bijele i tamne čokolade
Autor:
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 8
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 150 gr. tamnu čokoladu da se otopi
  • 150 gr. bijela čokolada
  • 600 ml. vrhnje za šlag
  • 400 ml. mlijeko
  • 2 omotnice skute
  • 1 čaša mlijeka za kolače
  • Soletilla keksi ili kolačići, muffini, sobao...
  • Caramelo
priprema
  1. Za pripremu flana od bijele i crne čokolade prvo ćemo staviti polovicu kreme od 300 ml. U lonac na vatri, kada se počne zagrijavati, dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se ne baci.
  2. S druge strane u zdjelu stavimo 200 ml. mlijeka, dodat ćemo omotač skute, dobro ćemo je otopiti dok ne bude grudica. Dodajte smjesu od skute u lonac i miješajte dok ne počne ključati. povlačimo se.
  3. Uzimamo kalup i dno prekrijemo karamelom. Dodamo čokoladnu smjesu. Ostavite da se ohladi 10 minuta i stavite u hladnjak.
  4. Isto ponavljamo s crnom čokoladom. Stavljamo vrhnje sa crnom čokoladom, kada je vruća i čokolada se baci, dodajemo mlijeko sa skutom.
  5. Miješamo dok ne počne ključati. Isključujemo i rezerviramo i pustimo da se temperira. Čokoladnu smjesu prelijemo preko drugog sloja bijele čokolade.
  6. Čašu mlijeka stavimo u zdjelu i propasiramo biskvit bez previše smoče. Stavljamo ih na čokoladni sloj, ovako po cijelom kalupu, čineći podlogu.
  7. Stavit ćemo ga u hladnjak i ostaviti da se hladi 3-4 sata ili preko noći. Kad idemo posluživati ​​ulijevamo u izvor i poslužimo.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.