Imate li zrelih banana u posudi s voćem i ne znate što biste s njima? Pozivam vas da isprobate flan od banane u mikrovalnoj pećnici koju ti danas predlažem. Vrlo je jednostavan za pripremu i za to nećete morati uključivati pećnicu. Bit će dovoljno staviti ga u mikrovalnu na nekoliko minuta da bude spreman.
Volim ih flanovima ali nikad mi nije palo na pamet pripremiti jednu s bananom. Međutim, u potrazi za jednostavnim receptima za deserte s kojima možete iskoristiti neke banane koje su se spremale pokvariti, ova ideja mi je privukla pažnju. Ponekad je potreba za odobravanjem određenog sastojka najbolji način da nas potaknemo da izađemo iz uobičajenog, zar ne?
Pretpostavila sam da mi se kombinacija okusa sviđa i nisam pogriješila. Rezultat je gusti flan s a intenzivan okus banane i vanilije. Flan koji sam pripremila sa savršenom količinom sastojaka za tri osobe, ali koji možete udvostručiti ako želite. Ako udvostručite količine, da, izlijte tijesto u kalup s ravnom podlogom od cca 22-24 cm da vrijeme pečenja ne bude duže od 15 minuta i da sredina bude dobro pečena.
Recept
- 190 g zrela banana
- 150 g punomasno mlijeko
- 2 jaja L
- 42 g. šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Tekući bombon
- Izlijmo karamel u kalup, širimo ga po bazi i rezervi.
- U zdjeli, izmiksajte ručnim blenderom banana s mlijekom, jajima, šećerom i ekstraktom vanilije, dok ne postane glatka.
- Ostavite tijesto da odstoji u frižideru. pola sata, da eliminiramo dio zraka koji smo uveli pri mućenju.
- zatim, Smjesu izlijemo u kalup nježno karamelizirana.
- Odnesemo flan u mikrovalnu na 800 W 5-10 minuta (prvi put ćete morati testirati vremena) Provjeravamo da li je flan zgusnut tako da ga malo protresemo vodoravno. Ako se flan usivio, maknemo ga iz mikrovalne, ako se nije usivio dodamo još par minuta kuhanja.
- Dopustili smo ohladiti na sobnu temperaturu a zatim ga stavimo u hladnjak na sat vremena prije nego što ga odmotamo.
- Poslužujemo u svježem flan od banane.