Ovaj ukusni topli obrok zdrav je recept, a riblje filete koristit ćemo kao hranjivu hranu za sve one koji boluju od dijabetesa, budući da su zdrav pripravak s doprinosom vitamina, minerala, kalcija i željeza.
Sastojci:
8 fileta oslića
1 1/2 šalice kuhanog špinata
200 grama prirodnog obranog jogurta
sok od 1 limuna
5 žlice ribanog sira (malo kalorija)
1 češanj češnjaka, sitno nasjeckani
nasjeckani peršin, po ukusu
Sol i mljeveni papar, po ukusu
priprema:
Filete ribe pospite solju i mljevenom paprikom, pospite limunovim sokom i kuhajte u loncu s vodenom bazom zajedno s malo poriluka ili lišća bosiljka kako bi im dali dobar okus.
Posložite ih na lim za pečenje. Zatim pomiješajte jogurt i prerađeni špinat s češnjakom, a zatim pirjajte filete. Pospite ih ribanim sirom i pecite na roštilju nekoliko minuta u pećnici s visokom temperaturom, a kad ih poslužite pospite ih nasjeckanim peršinom.
Recept za escado je vrlo dobar, ali kad sam ga pojeo, činilo mi se da ima nešto kao da je, na primjer, prošao kroz brašno, ali ja sam dijabetičar i ne bi mi donio ništa dobro, jako dobro, nadam se da ću pronaći još recepata