Tanjur s hranom koji ćemo danas pripremiti izvrsna je hrana za uživanje cijele obitelji, a druga je mogućnost uključivanja ove ukusne ribe s visokim udjelom minerala i željeza.
Sastojci:
1/2 kilograma fileta oslića
1 1/2 šalice obranog mlijeka
1/2 šalice bijelog vina
3 žlice maslinovog ulja
2 žličice kukuruznog škroba
2 žličice origana
nasjeckani peršin za posipanje, po ukusu
Sol i mljeveni papar, po ukusu
1 posuda pire krumpira
priprema:
U lonac ulijte obrano mlijeko, vino, kukuruzni škrob, maslinovo ulje, origano, začinite solju i paprom po ukusu, jako ih dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok se priprema ne zgusne.
Nakon ovog koraka rasporedite filete ribe u lonac i kuhajte ih otprilike 15 minuta. Zasebno pripremite pire krumpir, prema uputama na pakiranju i na kraju ih izvadite i poslužite filete posute nasjeckanim peršinom i dijelom pire krumpira.