Fabada za početnike

Danas sam se odlučio prisjetiti sebe sveučilišno vrijeme: dolazak u novi grad, neovisnost, sustanari  i ... drame koje su dovedene s popisom za kupnju, fobija od tava i pseudo-ovisnost «mamini tupperi«. Puno sam se smijao prisjećajući se «noćne more u kuhinji»Da im nemaju na čemu zavidjeti Čikota. Stoga ovaj recept za varivo od graha za početnike Posvećen je svim pseudo-neovisnim studentima koji neće postati punoljetni dok se prvi put ne suoče s loncem.

Hajde, hrabri! Koraknite naprijed i ponovite sa mnom: OBALA SE KRAJI. Vrijeme je da se pridružite sporo kuhanje i počnite sami izrađivati ​​tuppere (i radost otvaranja zamrzivača i otkrivanja vaših kreacija tamo, čekajući vas? To se ne plaća!

otisak

Fabada za početnike

Uz ovaj recept od varivo od graha za početnike tvoja će majka biti mirnija, a želudac sretniji. Savršena prilika za otkrivanje svemira sporo kuhanje (i DIYT, ili Uradi sam Tupper). The Litoralno varivo od graha završit će.

Autor: Hannah Mitchell

Kuhinja: Tradicionalno

Vrsta recepta: Juhe

Porcije: 4

Vrijeme pripreme:  12 pm

Vrijeme za kuhanje:  2 pm

Ukupno vrijeme:  14 pm

Sastojci

• 350g graha s farme
• 1 kobasica
• 1 krvavica
• Slanina (dan je dan)
• Nemasna svinjetina
• 1 cebolla
• 1 češnja češnjaka
• Šafran (da, ono što stavite u paellu)
• Voda i sol

priprema

Zapamtite da je prvi put, tako da ništa za korištenje fabes -konzervirani bijeli grah!

1. Grah stavljamo u lonac s (hladnom) vodom dok se potpuno ne pokrije i pustimo da se namače najmanje 12 sati (zato bake i majke razgovaraju o tome da ga ostave da se namače preko noći).
2. Nakon tog minimalnog vremena procijedimo ih uklanjajući vodu i stavimo u lonac s vodom dok se ne pokriju i ostavimo dva prsta vode na rubu.
3. Lonac prokuhamo i smanjimo vatru na minimum. Primijetit ćete da se u vodi stvara sloj pjene, UKLONITE ga žlicom.
4. Dodajte očišćeni luk (cijeli) i češnjak (oguljen i prethodno se može zgnječiti nožem).
5. U međuvremenu (vrhom noža ili čačkalicom) nabodemo chorizo ​​i krvavicu (prodaju vrlo slatka pakiranja koja imaju vrlo povoljnu cijenu) i bacimo ih u vodu zajedno sa slaninom (da bismo mogli da se nasjecka) i nemasna svinjetina.
6. A sada, nadobudnije za vas, početnice: pokrijte lonac. Postigli ste to, najvažnije je već učinjeno. Disati Pred vama su dva sata "opuštanja".
7. Od smokava do smokava promiješate lonac da se ne lijepe. (Miješanje je doslovno, uzmete lonac za ručke i radite male kružne pokrete jer ako koristite drvenu žlicu ili vilicu, dobit ćete pire od graha).
8. Imaš sreće varivo od graha za početnike je vrlo lagan recept i trebate dodati samo pola čaše vode svaki put kad lonac nekontrolirano zakuha (imajte na umu da mora biti najmanje). Obično ovu radnju ponovim 2 do 3 puta.
9. Nakon jednog sata kuhanja dodajte šafran (ono što vaša majka koristi za paellu) i dodajte prstohvat soli (bolje je začiniti na kraju jer sokovi od slanine, choriza i krvavice već dodaju okus).
10. ZAPAMTITE povremeno promiješati (da, kružnim pokretima).
11. Nakon dva sata isključite grijanje i odvojite vrijeme za postavljanje stola, jer se preporučuje da ostanu da miruju 20-30 minuta prije posluživanja.
12. To je vrlo cjelovito i hranjivo jelo ali s velikim unosom kalorija, pa koliko god vam se recept činio laganim, istražite druge i NE ZLOUPORABITE FABADU

Prehrambene informacije po porciji

kalorija: 644

3.2.2925