Brzo i osvježavajućeOvo je salata od cikle i citrusa koju vam danas predlažem. Salata koja privlači pažnju svojom bojom, ali koja vas nakon prvog zalogaja osvaja svojim intenzivnim okusom. Usuđujete li se probati? Za pripremu vam neće trebati više od 10 minuta.
upotreba naranče različitih vrsta Salatu čini privlačnijom, ali nije uvjet za pripremu ove salate. Salata također sadrži avokado, orašaste plodove i vinaigrette od meda, senfa i citrusa koji dodaju dodatnu boju i okus. Ako tražite lagani prijedlog za početak obroka, imajte to na umu!
Salata od cikle i citrusa
Salata od cikle i citrusa koju danas predlažemo je brza, lagana i osvježavajuća. Usuđujete li se probati?
Autor: Marija
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1-2 kuhane cikle
- 1 Naranja
- 1 krvava naranča
- 1 Aguacate
- 1 šaka prženih lješnjaka
- 1 mladi luk
Za vinaigrette
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica soka limete
- 1 žličica meda
- ½ žličica senfa
- Korica limuna
- Sol i papar po ukusu
priprema
- U posudi pomiješajte ulje, limunov sok, sok limete, koricu limuna, med, senf i malo soli i papra, da pripremite vinaigrette. Rezervirali smo.
- Rezali smo i repu i narezani citrusi koristeći ili mandolinu ili fini nož. Stavljamo u izvor ili dvije ploče.
- Dalje, otvorimo, ogulimo i nasjeckamo avokado i dodajemo je u salatu.
- Dodajte lješnjake a vlasac u julienneu.
- Konačno, tukli smo vinaigrette i njime zalijevamo salatu.