Kod kuće uvijek imamo vreće pečena paprika, tako da je priprema ovakvog recepta vrlo povoljna. Salatu od pečene paprike i palamide možemo pripremiti za samo 30 minuta i pripremiti je za savršeno jelo ili prvo jelo ovog proljeća.
Najteži posao je pečenje paprike; Zbog toga je poželjno jednom započeti s pripremom nekoliko staklenki ili vrećica koje kasnije možete koristiti. Nakon kada pripremate salatu možemo im se povjeriti, kao u ovom slučaju, ili ih prirodno uklopiti.
Pečena i paprika salata od paprike
Prilično pečena salata od papra čini ukusno predjelo. Pripremajući sastojke, priprema je lagan povjetarac.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- Češnjak češnjaka 2
- ½ veliki crveni luk
- 5 konzerva tacos od palamide
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sol pahuljica
priprema
- Pećnicu prethodno zagrijavamo na oko 200 ° C uz zagrijavanje gore-dolje.
- Pokrivamo tepsiju papirom i stavljamo oprana i sušena paprika. Bojimo ih s malo ulja.
- Na vrh dodajte prstohvat soli i stavili smo u pećnicu tijekom 50-70 minuta.
- Nakon vremena izvadimo ladicu i pokriti aluminijskom folijom tako da se povrće znoji (tada će paprikama biti lakše ukloniti kožicu).
- Kad su paprike hladne, uklanjamo kožicu, sjemenke i režemo na trake.
- U ovom trenutku možemo confit paprike na laganoj vatri u tavi s uljnom podlogom, 2 narezana češnja češnjaka i prstohvatom soli i šećera 20 minuta.
- Jednom kada se ohladimo, stavimo izvor i ugradimo ga nasjeckani luk i palamida.
- Poslužite uz kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo slane pahuljice.