Ovo je jedan od recepata u kojem najviše uživamo kod kuće u ovo doba godine. The salata od pečene paprike, trbuh i luk je klasika kad imamo prijatelje za jesti kod kuće, ali i privatno uživamo. To je tako jednostavno….
Kod kuće uvijek imamo smrznutu pečenu papriku u trakama, pa je jednostavno moramo izvaditi dan ranije, malo skuhati papriku i dodati ostatak sastojaka. Tako je jednostavno pripremiti ovu salatu da su sve što vam treba za uspjeh dobre konzerve.
Pečena paprika, salata od trbuha i luka
Salata od pečene paprike, trbuha i luka klasična je kao predjelo kod kuće kad imamo goste. Želite li probati?
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 g. pečena paprika na trakice
- 300 g. trbuh tune
- ½ bijeli luk, julienned
- 2 češnja češnjaka, narezana
- 200 ml. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sol pahuljica
priprema
- Ocijedimo papriku.
- Ulje s češnjakom stavimo u veliku tavu na laganu vatru. Kuhajte do češnjaka početi smeđe a zatim ga izvadimo iz tave.
- Dodajte papriku i pržite na umjerenoj vatri 8-10 minuta sa svake strane. Izvadimo i rezerviramo.
- Sakupljamo salatu slojevita paprika, izmrvljeni trbuh i luk više puta dok ne završi.
- Salatu od paprike ukrašavamo s pahuljicama i kapljicom sirovog ulja.