Ova salata je brza i vrlo bogata, može se poslužiti vruća ili ostaviti u hladnjaku dva sata i poslužiti hladna. U tom slučaju ne zaboravite dodati sitno nasjeckani peršin.
Ova salata izrađena je za 30 minuta, donosi 4-5 porcija, a može se poslužiti uz meso s roštilja.
Sastojci
3 krastavca
3 Tomate
4 stabljike celera
24 gljiva
Potrebna količina ulja
Sal
Sok od jednog limuna
priprema
Narežite krastavac na kriške i stavite ga na rubove izvora, u tavi nasjeckajte poriluk, rajčicu i filete gljiva s mlazom vrućeg ulja, pirjajte povrće dok ne omekša i vidite sve na sredini izvor.
U posudu stavite ulje, limunov sok i sol, vrlo dobro promiješajte dok sve ne postane homogeno, pospite salatu i odnesite je na stol.