Naša se kuhinja mijenja kako se mijenjaju godišnja doba. I uživajući u ugodnim temperaturama kakve jesmo, ljetni recepti poput ove krumpirove salate s lososom, jabukom i tučenim sirom ističu se kao izvrsna alternativa. Osvježavajuća alternativa za cijelu obitelj!
Krumpir salate vrlo su jednostavni za pripremu. Ako smo malo dalekovidni i kuhamo krumpir unaprijed, osim toga, ništa nas neće spriječiti da ujutro pravimo planove i uživamo u njima. A kad se vratimo kući, preostaje nam samo usitniti i pomiješati. Kuhanje ljeti je vrlo jednostavno, posebno s tako jednostavnim receptima kao što su oni Princeza amandina.
Treba li vam trik da brže pripremite ovo jelo? Morat ćete ići stopama mog kolege Montsea da kuhate krumpir u mikrovalnoj pećnici. A idealan trik za one manje dalekovidne to će vas potaknuti da izvučete više iz ovog uređaja. I vrlo čisto, jer za to će vam trebati samo zdjela.
Možeš napraviti različite varijacije u ovoj salati prilagoditi je vašem ukusu i vašoj smočnici. Dimljeni losos možete zamijeniti svježim lososom, dodajući na taj način veću količinu proteina jelu ili aromatizirati tučeni sir različitim začinima poput timijana ili korijandera. Čak i tučeni sir zamijenite laganom kuhinjskom kremom, grčkim jogurtom ili prirodnim obrađenim jogurtom ako tražite lakšu opciju. Neće biti mogućnosti!
Recept
- 2 velika krumpira Princess Amandine
- 3 kriške dimljenog lososa
- 1 Manzana
- 1 čaša tučenog sira
- Crtica limuna
- Grančica svježeg ružmarina
- Sal
- Pimienta
- U lonac stavimo puno slane vode i kuhajte krumpir 20 minuta.
- Nakon 20 minuta provjeravamo jesu li gotovi i izvadimo iz vode da se ohladi. Jednom kada je hladno ogulite i narežite na komade.
- Nakon toga kombiniramo krumpir u posudi s nasjeckanim lososom i narezanim jabukama. Imajte na umu da bi jabuka mogla oksidirati ako je pripremite unaprijed, pa je idealno dodati je u zadnji čas.
- S druge strane, u šalici pomiješamo tučeni sir s limunom, nasjeckanim svježim ružmarinom, prstohvatom soli i još jednim paprom.
- Salatu od krumpira s jabučnim lososom poslužujemo s dresingom od tučenog sira.
Kad pomislimo na ljeto, padnu nam na pamet lagani, svježi recepti s okusima citrusa. Recepti poput ove krumpirove salate koji će vam pružiti značajnu količinu ugljikohidrata i proteina visoke biološke kvalitete zahvaljujući glavnom sastojku, s nizak unos masti. Usudite li se to pripremiti?
Važnost dobrih sastojaka
Uobičajeno je mišljenje da je lako napraviti takvu vrstu recepta koji ima vrlo malo pripreme. I premda je istina da tehnički nisu složeni, upravo je u tim receptima razlika najuočljivija kada se koristi dobar proizvod.
Nemojte podcjenjivati snagu kvalitetnih sastojaka, potražite dobar losos i prije svega odaberite dobar krumpir i zasigurno ćete nešto promijeniti.