Sad kad napokon imamo temperaturu koja više odgovara sezoni u kojoj se nalazimo, počinjemo trebaju svježa jela kako bi nam pomogla prilagoditi temperaturu toplina.
Salata od tjestenine idealna je, budući da ugljikohidrati nam pomažu da imamo dovoljno energije. Ako upotrijebimo i sastojke poput avokada, dobit ćemo plus zdrave masti, vrlo važne za naše tijelo.
Sir ovoj salati daje poseban okus. Što je više možete odabrati sir koji vam se najviše sviđa i potpuno ćete promijeniti jelo. S malo sastojaka imamo recept pogodan za cijelu obitelj, vrlo zdrav i brz za pripremu.
Salata od tjestenine sa sirom i avokadom, savršena za vrući dan
Salata od tjestenine sa sirom i avokadom
Autor: Tony Torres
Kuhinja: talijanski
Vrsta recepta: Tjestenina
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g posebne tjestenine za salate
- 1 velika rajčica za salatu
- Rakov surimi
- 1 Aguacate
- kockice sira
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sal
- ocat
priprema
- Prvo stavimo kuhati veliku posudu vode, dodamo kapljicu ulja i malo soli. Kad počne kuhati, dodajte pastu od salate, malo smanjite vatru i kuhajte. Vrijeme kuhanja proizvođač će označiti na spremniku za tjesteninu.
- Kad je al dente, idemo na cjedilo i zatvorimo hladnu vodu. Pustimo da se voda dobro ocijedi prije dodavanja sastojaka.
- Pripremamo ostatak sastojaka, kockamo rajčicu, štapiće surimi od rakova i avokado.
- U posudu za salatu stavimo tjesteninu i ostatak sastojaka, promiješamo i rezerviramo u hladnjak.
- U posebnoj posudi pripremite preljev. Dodajte ulje, sol i ocat i tucite vilicom dok se dobro emulgira.
- Rezerviramo do odsluženja.
- A voila, imamo osvježavajuće jelo od tjestenine, savršeno za cijelu obitelj.
bilješke
Preljev je poželjno dodati kada ćemo servirati salatu. Ako to učinimo prije, moguće je da neki sastojci poput rajčice postanu mekani i neugodni za jesti.
Dobar tek!