Coleslaw, poznat i kao američka salata. Ova salata sastoji se od sitno nasjeckanog sirovog bijelog kupusa i mrkve.
Salate su dobra predjela ili prilog, mogu se učiniti lakšima ili cjelovitijima, a možemo ih čak pripremiti i kao pojedinačno jelo, dodajući im protein. Dobra su opcija za večeru.
Ova kupusova salata idealna je za početak obroka, vrlo je dobra, umak koji sadrži je majoneza koja se dobro kombinira sa kupusom. Ove salate idealne su za odmor.
salata od kupusa
Autor: montse
Vrsta recepta: salate
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 bijeli kupus
- Mrkva 2
- 1 cebolla
- Izabrane chia sjemenke
- 1 kremasti nezaslađeni jogurt
- 100 gr. majoneza
- Sok od ½ limuna
- Sal
- Pimienta
priprema
- Da bismo pripremili kupusovu salatu, prvo ćemo oprati povrće, kupus i mrkvu.
- Kupus ćemo imati u posudi izrezanoj na četvrtine prekrivene vodom i 2-3 žlice octa, ostavit ćemo ga oko 30 minuta.
- Kupus dobro isperemo i narežemo na tanke trake. Stavili smo ga u posudu za posluživanje.
- Mrkvu ogulimo i naribamo ili narežemo na trakice. Dodamo u posudu.
- Ogulite luk i narežite na trakice, dodajte u posudu. Sve dobro promiješamo.
- Pripremamo umak.
- U zdjelu dodamo majonezu, sok ½ limuna, dodamo kremasti jogurt (možemo dodati polovicu), razne chia sjemenke (po želji), malo soli i papra. Sve miješamo dok ne dobijemo umak kremaste teksture.
- Umak dodamo u posudu u kojoj je povrće, jako dobro promiješamo kako bi se svi sastojci dobro integrirali.
- Pokrijte posudu plastičnom folijom i ostavite je da odstoji u hladnjaku jedan ili dva sata ili do ručka.