Jedi povrće svaki dan je važan za naše zdravlje. Među mnogim drugim mogućnostima možemo ih jesti sirove, u juhama, kremama, pečenkama ili u obliku salata. Brokula je jedno od povrća koje kod kuće najviše volimo, a ova salata jedan je od načina na koji je obično predstavljamo.
La salata od brokule A dimljeni losos je izvrsna predjelo. Jednostavno i brzo za pripremu, nema više od 4 sastojka, a možete ga popratiti s omiljenim preljevom ili umakom. Odabrala sam jednostavan preljev od ekstra djevičanskog maslinovog ulja i limunovog soka, ali možete koristiti umak od jogurta ili tartara. Također, ako ga popratite šalicom smeđe riže, dobit ćete cjelovit tanjur.
Salata od brokule i lososa
Salata brokule i dimljenog lososa što danas predlažemo je brzo i jednostavno. Idealno ako ga popijete uz šalicu riže i omiljeni umak.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- ½ glava velike brokule
- 2 kriške dimljenog lososa
- 1 mladi luk
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sok od limuna
- Svježe mljeveni crni papar
priprema
- U lonac stavimo kuhati vodu i cvjetove brokule blanširamo 3-4 minute. Poslije ocijedimo i dobro osušimo.
- Smještamo u izvor zajedno s nasjeckani dimljeni losos a vlasac u julienneu.
- Oblačimo salatu od brokule ekstra djevičansko maslinovo ulje, limunov sok i svježe mljeveni crni papar.
Vrlo zanimljivo
Maria, salata je jako dobra! Napravila sam je danas i jako me iznenadila! Hvala puno što ste je podijelili
Vrlo jednostavno i zdravo. drago mi je da ti se svidjelo