Salata s algama wakame, vrlo zdrava salata da se možemo kombinirati s mnogim sastojcima. Morske alge imaju zdrave vitamine i minerale, a sadrže malo masnoća. Svladava se morsko povrće.
Wakame je idealan za salate, ima intenzivnu boju. Da bismo ih koristili, moramo ih namakati oko 15 minuta, a ako ih želimo staviti u juhe, mahunarke se mogu nasjeckati i dodati. Imaju snažan okus pa ćemo biti oprezni prilikom odijevanja nekih jela.
Ova vrsta morskih algi dobro je poznata i široko se koristi u Japanu, Koreji i Kini. Među njegovim svojstvima su jod, kalcij, željezo i vitamini.
Morske alge idealne su za zdravu prehranu uz mnoga jela. Može biti popraćen vinaigretteom i sjemenkama poput sjemenki sezama koje su za njega vrlo dobre.
Salata s algama wakame
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 paket algi wakame
- krastavac
- Cherrys rajčica
- avokado
- luk
- Rotkvice
- masline
- Za preljev.
- 3-4 žlice ulja
- Modena ocat ili soja umak
- Pimienta
- Sal
- Sjemenke sezama
priprema
- Da bismo pripremili salatu s algama wakame, započet ćemo stavljanjem algi u toplu vodu na oko 15 minuta. Možemo ih staviti u komad ili razbiti na komade. Kad jesu, dobro ih ocijedimo.
- Ogulimo krastavac i narežemo ga na male komadiće.
- Cherry rajčice operemo i prerežemo na pola
- Ogulimo luk i narežemo ga na kriške.
- Uklonimo kožicu avokada, usitnimo ga.
- Uzimamo posudu za salatu i stavljamo krastavac, rajčicu, luk i komade avokada.
- Rotkvicu operemo i narežemo na tanke ploške, stavimo na vrh salate.
- Pripremimo preljev, u staklenku stavimo ulje, ocat, malo soli i sve dobro istučemo da se pomiješa.
- Uzimamo morske alge i distribuiramo ih preko salate.
- Preljev dodajte salati, dodajte malo maslina i malo sjemenki.
- Poslužujemo vrlo hladno