Dolaskom lijepog vremena imamo želju da jedemo lakših i svježijih stvari, poput salata. No, važno je ne upadati u rutinu, jer samo s povrćem ne možemo dobiti energiju koja nam je potrebna za vitalnost cijeli dan.
Dakle, seoska salata Savršena je opcija, jer uključuje zdrave ugljikohidrate, za kuhani krumpir. Pored vitamina iz povrća i životinjskih bjelančevina iz jaja.
Stoga će vam za pripremu seoske salate trebati nekoliko minuta i bit će savršena za cijelu obitelj. Možete ga popratiti s ribom ili nekom piletinom. Ili ako želite, možeš li ga poslužiti za večeru i bit će savršeno kao jedno jelo.
Seoska salata
Salata od seoskog krumpira
Autor: Tony Torres
Kuhinja: Španjolska kuhinja
Vrsta recepta: salate
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 velika krumpira
- 2 jaja
- 1 velika rajčica za salatu
- 2 limenke prirodne tune
- pola luka
- pola zelene paprike
- 1 konzerva zelenih maslina
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Vinski ocat
- Sal
priprema
- Prvo stavimo lonac vode da zakuha.
- Krumpir operemo i narežemo na četvrtine, bez uklanjanja ljuske.
- Stavili smo u vodu ne čekajući da zavrije.
- U istu tepsiju kao i krumpir, kad je voda vruća, dodajte jaja.
- Pustite da se kuha oko 15 minuta.
- Kad krumpir omekša, ocijedite ga i pustite da se ohladi.
- Dok pripremamo ostatak sastojaka.
- Rajčicu, luk i zelenu papriku narežite na kvadrate.
- Tunu i masline dobro ocijedimo.
- Kad su krumpir i jaja hladni, ogulite ih i narežite na srednje kockice.
- Stavljamo u izvor, prvo krumpir, a zatim ostatak sastojaka.
- Začinite po ukusu uljem, octom i soli.
bilješke
Trik kako bi preliv bio savršen je dodavanje dvije mjere ulja jednom od octa.