Završavamo vikend pripremom recepta lagana, svježa i zdrava. Salata koja će nam trebati više od 15 minuta za pripremu i koja može postati izvrstan resurs sljedećeg ljeta nakon dugog jutra na plaži ili odlaska na selo.
La crvena salata od cikorije i mandarina, nema tajne. Vrlo je jednostavan, ali vrlo atraktivan zbog svojih boja, privlači pažnju! Uz ovu salatu izvrsno se slažu orašasti plodovi; Možete dodati nasjeckane orahe poput nas ili ih zamijeniti pistacijama, bademima ili indijskim oraščićima, dajući nekoliko primjera.
Salata od crvene cikorije i mandarine
Mandarina crvena salata od cikorije svježa je, lagana i zdrava. Idealno za početak nakon dugog jutra na plaži ili bijega na selo.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 nasjeckani crveni cikorija
- 2 žlice sherry octa
- 3 žlice maslinovog ulja
- ¼ žličica meda
- ¼ žličica soli
- Svježe mljeveni crni papar
- 2 mandarine, oguljene i narezane
- ¼ šalica oraha, nasjeckana
- Ribani sir (po želji)
priprema
- Ispunjavamo a velika zdjela s hladnom vodom i malo kockica leda. Dodajte nasjeckani radič i pustite ga da odmara 15 minuta da omekša.
- U zdjeli kombiniramo sljedeće sastojke: sherry ocat, maslinovo ulje, med, sol i crni papar. Pobijedili smo vinaigrette.
- Crveni radič osušimo i stavimo u posudu za salatu. Dodamo mandarine a zalijevamo vinaigretom. Miksamo da se kombiniraju.
- Prije posluživanja, dodamo orahe a sir se nariba.