Endivija gratin
Endivija je jedna od namirnica koje najviše pomaže u probavi zahvaljujući gorkom okusu lišća. Unatoč tome, tu gorčinu možemo ublažiti prateći ih laganim bešamelom ili bilo kojom drugom hranom kako bi i djeca bila ukusna.
Na ovaj način danas vam predstavljamo ove endivije punjene i zamotane šunkom, pirjane umakom od bešamela kako biste napravili ukusan tanjur potpuno zdrav ručak. Ova vrsta hrane toplo se preporučuje zbog svojih optimalnih funkcija za osjet vida.
Sastojci
- Endivije.
- Kriške šunke Serrano.
- Kriške sira.
- Bešamel.
- Naribani sir.
- Voda.
- Prstohvat soli
priprema
Prvo ćemo staviti endivije za kuhanje u vodi s malo soli oko 15 minuta. Poslije ćemo ih pustiti da se dobro ocijede na upijajućem papiru.
Kad su tople, prepolovit ćemo ih po duljini i napunit ćemo s pola kriške šunke ili slanine Serrano i još sira. Zatvorit ćemo ih i omotati drugom kriškom cijele šunke Serrano.
Na kraju ćemo ih staviti u posudu s dubokom pećnicom i posipati malo bešamel prethodno napravljen i malo ribanog sira. Dijelit ćemo ih na gratin 15 minuta na 200 ºC.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 278
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.
Endivije trenutno nisu dostupne, a ako postoje neka vrlo ekskluzivna mjesta, ekonomski su nepristupačne.
Hvala ti.
U mom gradu možete pronaći endivije tijekom cijele godine i po vrlo pristupačnim cijenama ... Živim u gradu u blizini Madrida