Dvobojni biskvit, slatko koje uvijek pobjeđuje, pahuljasto i domaće. Mješavina dva okusa, normalnog biskvita i druge polovice soka aroma čokolade. Kome se ne sviđa?
Vrlo hranjiv kolač, preporučljiv svima, budući da pruža proteine, ugljikohidrate i vitamine ponesite mlijeko, jaja i brašno, osnovu dobrog međuobroka ili dobrog ručka.
Dvobojni biskvit
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: deserti
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 gr. brašno
- 350 gr. šećera
- 200 ml. mlijeko
- 180 ml. ulja
- 5 jaja
- 1 vrećica kvasca
- Limunska kora
- 4 ili 5 žlica kakaa u prahu (vrijednost)
priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C uz zagrijavanje gore-dolje.
- Podmažite kalup s malo maslaca i pospite malo brašna i rezervirajte.
- U posudu stavimo jaja i šećer, tučemo šipkama, dodamo mlijeko, tučemo, ulje, koricu limuna i dobro tučemo dok se sve ne pomiješa.
- Brašno pomiješamo s kvascem, prosijamo ga i pomalo dodajemo u smjesu, nakon što se brašno dobro promiješa, uzmemo pola tijesta i stavimo u posudu, u tu smjesu dodamo kakao u prahu i miješamo dok se dobro ne integrira.
- Uzmemo kalup koji smo pripremili i stavimo dio smjese bez čokolade, na vrh stavimo dio smjese s čokoladom i tako dok cijela masa ne završi, čačkalicom možemo napraviti vrtloge i sve izmiješati .
- Stavit ćemo ga u pećnicu na 30 minuta, nakon tog vremena provjerit ćemo čačkalicom klikom po sredini, ako izađe suh bit će spreman, inače ćemo ga ostaviti malo duže dok ne bude spreman.
- Ostavimo da se ohladi, rasformiramo i spremno za jelo !!!