U posljednje sam vrijeme u fazi eksperimentiranja u kuhinji, posebno u onome što treba doručci i grickalice to znači. Jako volim kavu, ali svaki put kad je popijem, dodam malo obranog mlijeka jer je kava jednostavno pregorka za moje nepce. Stvar je u tome što već mjesecima primjećujem da kada pijem ovaj dio mlijeka dnevno (otprilike čašu i pol), ne osjeća se previše dobro na mom tijelu. Probava hrane postaje teža i sporija.
Zašto to kažem? Jer u posljednje vrijeme, umjesto da ujutro popijem tipičnu kavu s mlijekom i nazdravim maslinovim uljem, maslacem ili šunkom, volim probati različita pića koji nisu na tržištu da bi uvijek zamijenili tradicionalno kravlje mlijeko, ali koji se mogu kombinirati. Gotovo uvijek imam u hladnjaku napitak od zobi, napitak od badema i soja. Ova pića poznata i kao "mlijeko" daju drugačiji dodir doručku i donose nove okuse. Tu je i piće ili rižino mlijeko, za koje kažu da je također vrlo dobro, ali još ga nisam probao, tako da ne mogu govoriti o njemu. Od svih gore spomenutih, nedvojbeno mi je najdraže bademovo mlijeko, iako je istina da je ono s najvećim udjelom šećera pa ga nije prikladno zloupotrijebiti.
Dalje ću vam reći od čega se danas sastoji moj doručak i pozivam vas sve da probate. Ukusan je i vrlo zdrav, jer sadrži sjemenke i plodove sa svim ili gotovo svim hranjivim sastojcima koji su tijelu potrebni svaki dan. 100% preporučeno!
- 200 ml bademovog mlijeka
- 4 jagode
- Suho voće (banane, breskve, šljive, kokos, ananas, grožđice, ...)
- Sjeme (sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta itd.)
- Zobena kaša
- Ono što ja radim je dodati 200 ml bademovo mlijeko u zdjeli ili velikoj šalici i zagrijte je samo jednu minutu u mikrovalnoj pećnici.
- Dalje, dodajem zobena kaša (Otprilike 2 velike žlice), suho voće (prodaje se u herbalistima), još dvije žlice i na kraju sjemenke (2 žlice za desert za desert).
- Posljednje što dodajem je 4 jagode dobro oprati i izrezati na male komadiće.
- Dobro se krećem, i to je to. Pa hranjiv doručak pripremljen u par minuta. Postoji li nešto lakše?