Domaće bagele od anisa. Stiže Uskrs i tipično je raditi slastice ovog dobaU mojoj kući puno volimo krafne, pa ih uvijek pripremim. Nema ništa bolje od domaćih kiflica od anisa. U mnogim su kućama pripremljeni i svaka ima svoj recept. Obično je to recept koji se prenosi od baka.
Vrlo ih je jednostavno izvesti, ali pomalo zabavnoAli ako imamo pomoć, oni su odmah gotovi kako bismo mogli pripremiti dobru količinu.
Čuvaju se nekoliko dana ako ih držimo u limenci. Ako vas potraju !!!
Domaće bagele od anisa
Autor: montse
Vrsta recepta: deserti
Porcije: 8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Čašu maslinovog ili suncokretovog ulja, učinite ga glatkim
- Čaša mlijeka
- Čaša šećera
- Čaša puna jaja (3-4)
- ½ čaša anisa (ako vam se sviđa s puno arome anisa, stavite cijelu čašu)
- 3 dvostruke vrećice sredstva za uzgoj
- Brašno koje priznaje, 600gr. ili 700gr. oko
- Šećer za oblaganje i cimet
- Suncokretovo ulje za prženje
priprema
- Za mjerenja ćemo koristiti srednje staklo koje u tekućini uzima 150 ml.
- U posudu stavimo tekuće sastojke. Uklanjamo.
- Dodamo brašno i pola stavimo vrećice sredstva za podizanje.
- Miješamo i miješamo malo po malo.
- Dodavat ćemo brašno i mijesiti dok se tijesto ne počne odvajati od posude.
- Ostavit ćemo ga da odstoji ½ sata prekriven krpom.
- Nakon tog vremena pripremit ćemo posudu sa suncokretovim uljem i počet ćemo izrađivati kuglice ili ako želite štapiće i oblikovat ćemo krafne.
- Prstima radimo rupu. Kako vam se tijesto ne bi zalijepilo za ruke, premažite ga uljem ili brašnom, kako najbolje idete.
- Kad je ulje vruće, ali ne puši, dodavat ćemo krafne, jer bi odmah izgorjele.
- Pažljivo ćemo ih okrenuti kako ne bi izgorjeli. Kad budu, izvadit ćemo ih na tanjur koji ćemo pripremiti s kuhinjskim papirom da upije ulje.
- U drugom tanjuru imat ćemo šećer sam ili s cimetom i tijesto krafne. Stavit ćemo ih u posudu za posluživanje.
- I spremno za jelo !!!