Domaća karbonara pizza, Riječ je o vrlo kremastoj pizzi od vrhnja, punog okusa od sira i slanine. Recept koji će se sigurno svidjeti svima, jer su pizze dobra opcija za večeru ili za uživanje vikendom s obitelji.
Ovaj put Domaća pizza carbonara ima tanku podlogu koreOvu sam kupila u pekari, tanka je i hrskava, ali ona koja vam se najviše sviđa odgovara i gušće tijesto.
Domaća pizza od karbonare
Autor: montse
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 baza za pizzu
- Valjane gljive
- tacos od slanine
- ½ luk
- 200 ml. krema za kuhanje ili gusta krema
- Ribani sir
- Sol i papar
- Ulje
priprema
- Pripremamo nadjev od pizze, stavimo posudu s kapljicom ulja, stavit ćemo je na srednju vatru.
- Dodajte slaninu narezanu na kockice, dobro je pirjajte, izvadite i rezervirajte.
- Luk izrežite vrlo sitno i dodajte ga u tavu, pustite da se malo pošira i dodajte narezane gljive, dodajte malo soli i papra, pustite da kuha dok se gljive ne kuhaju oko 5 minuta.
- U to vrijeme dodamo tekuću kremu da kuha, promiješamo, okusimo sol i papar i pustimo da se kuha nekoliko minuta, mora malo smanjiti vrhnje.
- Kad vidimo da je krema kremasta zajedno s lukom i gljivama, dodamo slaninu, promiješamo i u smjesu dodamo malo ribanog sira, ponovno promiješamo i isključimo.
- Stavimo tijesto na mjesto za pećnicu, dodamo svu smjesu za tijesto.
- Stavimo pizzu u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 ºC, pustimo da se kuha oko 15-20 minuta ili dok tijesto ne postane zlatno i prhko.
- Izvadimo domaću pizzu iz pećnice i poslužimo.
- I spremno za jelo !!!