Domaća krema od vanilije. Dobra stvar kod pripreme kod kuće je ta što ih možemo učiniti po svom ukusu, ako nam se sviđaju slađe ili manje, možemo koristiti vrstu mlijeka koje volimo ili mu dati svoj osobni pečat stavljanjem miris vanilije, limuna ili cimeta.
Istina je da ih vrijedi učiniti, kao i bilo koje druge tradicionalna domaća slastica, kod kuće će jako uživati. S malo sastojaka možemo pripremiti neke domaća krema ukusno !!!
Ako ih još niste napravili kod kuće, potičem ih da ih pripremite.
Ovdje imate korak po korak kako napraviti neke Jednostavna i vrlo dobra domaća krema.
Domaća krema od vanilije
Autor: montse
Vrsta recepta: Postres
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 litra mlijeka
- 5 žumanjka
- 100 grama šećera
- 40 grama škroba ili kukuruznog škroba
- 1 štapić cimeta
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Komadić limunove kore
- Cimet u prahu
priprema
- Stavili smo lonac s mlijekom da se zagrije na srednjoj vatri, štapić cimeta, vaniliju i komad limunove kore. Miješat ćemo ga malo po malo, a da ne zavrije. Otprilike 5 minuta.
- U zdjelu stavimo žumanjke, šećer i škrob ili kukuruzni škrob. Mi ga miješamo.
- Kad se lonac ulije, uklonit ćemo štapić cimeta i koricu limuna, uzeti ćemo lonac s vrućim mlijekom i preliti ćemo ga žumanjcima, miješat ćemo bez zaustavljanja.
- Bez podizanja topline lonca s mlijekom, postupno ćemo dodavati smjesu žumanjaka i miješati ćemo bez zaustavljanja i bez ključanja.
- Kad se počne zgušnjavati maknut ćemo je s vatre.
- A mi ćemo im morati služiti samo u pojedinačnim izvorima. Kad se zagriju, kalupe ćemo staviti u hladnjak, dok se ne ohlade.
- Kad su spremni serviramo ih s malo mljevenog cimeta.
- I spremno za jelo !!!!
Recept je pogrešan, ako morate prestati kuhati smjesu, ali ona se nikada neće zgusnuti, učinila sam to ne puštajući da zavrije i ostala je tekuća, kasnije sam dodala još kukuruznog škroba, ali nikad gustu, nakon vrenja bila je poput paste. Neka prokuha na kraju