Varivo od bijelog graha i povrća

Varivo od bijelog graha i povrća

Ovaj vikend borimo se protiv hladnoće ovim varivom od bijeli grah i povrće. Vrlo popularno jelo u mediteranskim zemljama koje je vrlo utješno u ovo doba godine. Potrebno je neko vrijeme za pripremu, nećemo ih uskratiti, ali većinu posla obavlja lonac.

U receptima za kuhanje imamo tradicionalno pripremljena; nismo žurili. Međutim, ako želite smanjiti vrijeme, najbolja je opcija štednjak pod pritiskom. Usuđujete li se pripremiti ovaj recept s nama? Ne zaboravite da ćete grah morati namakati dan ranije.

Varivo od bijelog graha i povrća
Ovo varivo od bijelog graha i povrća podiže mrtvaca. Vrlo je utješno kad nam je hladnoća za petama.
Autor:
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 5
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 380 g. bijeli grah
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 stabljika celera
  • 1 češnja češnjaka
  • 2 žlice paste od rajčice
  • 1 žličica paprike
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Voda
  • Sol i papar
  • Peršin i piment za ukras
priprema
  1. Stavili smo grah da se natopi u dosta hladne vode dan ranije.
  2. U veliku tepsiju grah stavimo sutradan. Dodajte luk, mrkvu, celer, oguljene češnje češnjaka i tijesto od rajčice. Pokrivamo hladnom vodom na takav način da se iznad mahunarke nalaze oko dva prsta tekućine.
  3. Začinite solju i paprom, dodajte kapljicu ulja i stavljamo srednje jaku vatru. Čim zakuha, smanjujemo vatru i obrađujemo. Pustite da stalno kuha s polupokrivenom tepsijom oko sat i pol ili dok grah ne omekša. Tepsiju s vremena na vrijeme promiješamo da se juha zgusne i ako smatramo potrebnim dodamo još vode.
  4. Izvadimo iz tepsije na čašu blendera povrće i mjericu graha. Smrvimo i vratimo se u tepsiju. Dodajte papriku, ostavite nekoliko okretaja i kuhajte još nekoliko minuta. Ispravite sol.
  5. Ukrasite peršinom i pimentom.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.