Dinstana leća s mrkvom i krumpirom

leća dinstana-s-mrkvom-i-krumpirom

Čini se da je hladno Već se pojavio na španjolskom poluotoku, pa nije loše pojesti nešto toplo i žlicu. Dobro je poznato da je leća tipično majčino jelo, ali isto tako znamo da je svaka čini drugačije. Ovom smo prigodom napravili neke leća pirjana mrkvom i krumpirom, 100% bez mesa. Odlučili smo iza sebe ostaviti ukusni choricito koji ih obično prati i ovu verziju učiniti malo lakšom i veganskom.

Ako želite znati sastojke i način pripreme, nastavite čitati malo u nastavku.

Dinstana leća s mrkvom i krumpirom
Ova leća pirjana mrkvom i krumpirom idealna je za hladne dane i za one koji bježe od bilo kakve životinjske hrane.

Autor:
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 400 grama leće
  • 1 tikvica
  • Mrkva 3
  • ½ luk
  • 1 zelena paprika
  • Češnjak češnjaka 4
  • 2 lista lovora
  • 2 žličice slatke paprike
  • Maslinovo ulje
  • Voda i sol

priprema
  1. Stavili smo lonac, za 4 osobe, dobar kapljica maslinovog ulja. Zagrijavamo ga na umjerenoj vatri, a dok se zagrijava očistimo, ogulimo i narežemo sve povrće: papar, mrkvu, tikvice, češnjak i luk. Sve smo izrezali na sitne komade, osim češnjaka, koji ćemo dodati cijeli.
  2. Pirjajte sve oko 10-15 minuta manje-više i tada dodamo leću, sol, dvije žličice slatke paprike i lovorov list. Pustili smo da to ponovi još 10 minuta, a kad vidimo da je mrkve a komadi tikvica su malo nježniji, dodajte vodu i ponovno dodajte malo soli.
  3. Pustili smo kuhati na umjerenoj vatri oko 30 minuta otprilike i kontroliramo razinu vode. Dodati ćemo više ili manje vode kako želite s više ili manje juhe.
  4. Maknemo s vatre kad nam je po volji. Dobar tek!

bilješke
S nekoliko zrna riže još su bolji ...

Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 390

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.