Crostini s rajčicom i parmezanom, jednostavno predjelo
Crostini izvrstan su aperitiv ako se posluže s dobrim vinom. Sastoji se od malih kriški tostiranog ili pečenog kruha, ovo talijansko predjelo omogućuje vam igranje sa širokim izborom sastojaka: povrćem i voćem, sirevima ili mesom. Ako kod kuće imate neformalni ručak ili večeru, oni vam mogu biti najbolji saveznik.
Najjednostavniji crostini predstavljeni su s malo maslinovog ulja i začinskog bilja ili umakom. Danas ćemo predstaviti neke malo detaljnije, od rajčica i parmezan, jednostavna kombinacija koja uvijek djeluje. Možete ih kombinirati s tortiljom i začinjenim chorizo ražnjićima ili a Kapa ruske salate.
Sastojci
- 4 kriške baguette
- Maslac
- Maslinovo ulje
- 1 češnja češnjaka
- 1 zrela rajčica
- 1 mali komadić parmezana
razrađivanje
Prvi korak je priprema baze. Širimo kriške kruha s maslacem i pržite ih na vrućoj tavi 2-3 minute sa svake strane. Odmah nakon što smo ih izvadili iz posude, svaku krišku natrljamo češnjakom češnjaka.
Za pripremu nadjeva, naribamo rajčicu grubim ribežem i izrežite nekoliko strugotina parmezana.
Na svaku krišku kruha rasporedimo par žličica rajčice i nekoliko strugotine parmezana i služimo odmah. Ne smijemo dopustiti da rajčica omekša kruh; Ovo bi trebalo biti svježe.
Više informacija - Začinjeni ražanj, Ruska salata, ukusna za tapas
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 200
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.