Crni grah, jelo sa žlicom idealno za ove hladne dane. Pinto grah je vrlo kremast, vrlo je dobrog okusa i ne treba mu puno sastojaka da bi imao dobar okus.
Ovom prilikom tanjur pinto graha koji donosim je vrlo jednostavan, jer se kuha samo s povrćem, jednostavno, ali zasitno varivo.
Za pripremu ovog jela možete koristiti ekspres lonac, također su jako dobri i za kratko vrijeme su gotovi. Tradicionalno to traje mnogo dulje.
Crni grah
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 grama pinto grah namočen 12 sati
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 poriluk
- 4 žlice umaka od rajčice
- 1 žlica slatke paprike
- Sal
priprema
- Za pripremu ovog variva od pinto graha, najprije ćemo grah namočiti preko noći. Kad idemo pripremati grah stavimo lonac, sve povrće operemo, povrće možete staviti u komadima ili cijelo i sirovo. Stavljamo ih u lonac ili tavu. Dodajte mahune i podlijte s puno vode. Dodajte žlicu slatke paprike. Pustite da se počne kuhati.
- Pustite da se kuhaju i čim prvo prokuha zarežite s malo hladne vode. pa ćemo to učiniti nekoliko puta.
- Pustit ćemo da se kuha dok grah ne omekša. Kad su skoro gotove, kušajte sol i ispravite. Uzmemo dio ili sve povrće i sameljemo ga, dodamo u lonac s grahom, da umak dobije okus i gustoću. Možete ostaviti nekoliko komada povrća i narezati ih na male komadiće kao prilog uz jelo.
- Biće spremni za jelo!!! Vrlo jednostavno jelo.