Kod kuće koristimo nedjelju za kuhanje. Volimo ujutro pripremiti jelo od povrća i malo vrhnja kako bismo bili opušteniji tijekom tjedna. Istočno krema od tikvica i mrkve To je onaj koji smo pripremili prošlog tjedna, usudite li se i vi to pripremiti?
Ova je krema vrlo jednostavna za pripremu, hranjiva i lagana. Također ne sadrži niti jedan proizvod životinjskog podrijetla, pa tako i jest pogodan za vegansku prehranu. Možete ga poslužiti uz neke klasične krutone, uz malo sjeckanih pistacija ili, poput mene, uz neke jednostavne.
Krema od tikvica i mrkve
Ova krema od tikvica i mrkve zdrava je i lagana. Bez životinjskih proizvoda prikladno je za vegansku prehranu.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 tikvica
- Mrkva 2
- 2 poriluka
- 1 veliki krumpir
- Voda
- Juha od povrća
- Sol i papar
priprema
- Čistimo povrće a mi ih gulimo. Tikvicu, mrkvu, poriluk i krumpir narežite na komade.
- Stavili smo ulje u lonac i pirjajte 2 minute povrće da malo porumeni.
- tada ulijemo vodu i juhu dok povrće ne pokrije i ne prokuha.
- Jednom kada zavrije smanjujemo vatru i kuhamo na srednjoj / laganoj vatri 20-30 minuta.
- zatim, drobimo sve sastojke -dodavanje više vode ako je potrebno- i ispravljamo solnu točku.
- Dodamo malo papra crne, promiješajte i poslužite s krutonima, orasima ili sjemenkama.