Juhe i kreme izvrstan su saveznik u kuhinji kako bi iskoristili onu hranu koja će se u hladnjaku uskoro pokvariti. Ovaj krema od brokule i špinata nastao je upravo iz takve potrebe. Rezultat je lagana i zdrava predjela ili prvo jelo.
Rijetke misterije imaju ovu vegansku kremu od brokule i špinata. Krema koju na stolu možete imati za samo 20 minuta i koja nam ne pruža nikakvo opravdanje da to ne učinimo jedi zdravo. 6 sastojaka je sve što vam treba za njegovu pripremu. Usuđuješ se?
Krema od brokule i špinata
Krema od brokule i špinata koju danas predlažemo ima intenzivnu boju i okus. Jednostavno je pripremiti, lagan i zdrav.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 5-6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g. brokula
- 100 g. svježi špinat
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 1 nasjeckani luk
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 800 ml. povrtna juha, vruća
- Crni papar po ukusu
priprema
- Pripremamo «rižu od brokule», ribanje ili usitnjavanje brokule na komade. Koristimo i cvjetove i stabljike. Rezervirali smo.
- U loncu zagrijavamo maslinovo ulje i poširati luk i češnjak na umjerenoj vatri 5 minuta uz često miješanje.
- tada dodajte rižu od brokule i pirjajte još 5 minuta uz često miješanje.
- Después dodajte špinat i juhu i prokuhajte. Kad zavrije, spustite vatru na laganu / srednju vatru i kuhajte još 3 minute.
- Smrvimo kremu, po potrebi dodajući još malo juhe ili vode i malo papra.
- Služimo toplo.