Koliko su korisne kreme. Pripremljeni su u vrlo kratkom vremenu i postaju savršena opcija za večeru u ovo doba godine kada se cijeni nanijeti nešto toplo na tijelo. Kod kuće bundeva, tikvice i gljive, ali također obično pripremimo s vremena na vrijeme krema od slatkog krumpira.
Ova krema od slatkog krumpira s kokosovim mlijekom, idealna je za sve one koji slijede a vegetarijanska ili veganska prehranajer se uglavnom sastoji od povrća i izbjegava sastojke životinjskog podrijetla. Moj je savjet da, nakon što se pripremite, pripremite dvostruku porciju, tako da ćete tijekom tjedna imati riješen dio dva obroka ili večere.
Krema od batata s kokosovim mlijekom
Ova krema od slatkog krumpira i kokosovog mlijeka prikladna je i za vegetarijansku i za vegansku prehranu i idealna je za toniziranje tijela za večerom.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 batata
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 češnja češnjaka, mljevena
- 510 g. đumbir, nariban
- 1 mali luk, mljeven
- 1 žličica curry praha
- 2 žličice suhog peršina i drugog bilja
- ½ žličica papra
- 1 nasjeckana jabuka
- 3 šalice povrtne juhe
- 350 ml. kokosovo mlijeko
- Orasi, borovnice i začinsko bilje za ukras
priprema
- U loncu sa žlicom maslinovog ulja pirjajte češnjak, luk i đumbir dok luk ne omekša i rubovi počnu lagano smeđe.
- Zatim dodamo curry, peršin i papar, promiješajte i kuhajte još par minuta.
- tada dodamo batat, juhu od jabuka i povrća i kuhajte dok batat ne omekša.
- Kad omekša, dodajte kokosovo mlijeko s vatre i tukli smo da bismo dobili kremu. Nemojte dodavati sve odjednom, radite to malo po malo dok ne dobijete željenu konzistenciju.
- Služimo toplo krema od batata ukrašavajući je orasima i svježim začinskim biljem.