Krumpir uzimamo nakon što se ogulimo, narežemo na male kvadrate ili žlicom za pražnjenje vadimo krumpirove kuglice. Na tavi pirjajte kuglice krumpira s malo ulja ili prstohvatom maslaca dok ne postanu zlatno smeđe i poprime boju (oko 2 minute). Krumpir smo izvana učinili hrskavim. Da bi se i oni napravili unutra, stavimo ih u pećnicu na 15 minuta. I kao rezultat imamo prhki krumpir, vrlo nježan i bez dodatne kapi ulja !!
Technorati Tags: pomfrit, ulje