Današnji je prijedlog pripremiti izvrstan tanjur s hranom pomoću goveđeg reza, poput hrpa, popratiti ga ukusnim umakom od vrhnja i kušati sa sezonskim povrćem.
Sastojci:
1 veliki rep zadnjice
300 cc povrtne juhe
5 žlice ulja
200 grama krem sira
Sol i mljeveni papar, po ukusu
priprema:
Stavite rep u posudu za pečenje i začinite ga s obje strane solju i mljevenom paprikom. Dodajte ulje, juhu od povrća i kuhajte dok ne omekša.
Nakon što je meso gotovo, ocijedite tekućinu za kuhanje, ulijte je u lonac, pomiješajte s krem sirom i kuhajte ovaj umak nekoliko minuta. Meso narežite na kriške, posložite na pladanj i prelijte umakom. Možete ga popratiti s povrćem, bijelom rižom ili pireom od krumpira.