Chorizos u bijelom vinu. Danas donosim jednostavan i ukusan recept, odličan ražanj ili tapa, to je klasika za ove ljetne dane. može se obaviti s fini chorizo ili chistorra.
U bilo kojem baru možemo pronaći ovu tapu, ali pravljenje kod kuće ne znači ništa i vrlo su ukusne. Moramo samo pronaći dobar chorizo, to mogu biti male ili velike kobasice i narezati ih na komade. Ostaje samo dodati kapljicu bijelog vina i to je to. Vrlo jednostavno jelo, koje može biti za međuobrok ili kao predjelo.
Ražanj domaćeg choriza. I ne propustite kruh !!! Ova se tapa ne može jesti bez dobrog komada kruha.
Chorizos u bijelom vinu
Autor: montse
Vrsta recepta: Predjela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Chorizos ili chistorra 300 gr.
- 1 mala čaša bijelog vina 150 ml.
- 1 lovorov list
- 1 crtica maslinovog ulja
priprema
- Za pripremu ovog jela od chorizosa u bijelom vinu prvo narežemo chorizos na komade zalogaja ako su veliki, možete koristiti i chistorru koja je malo finija i vrlo je dobra za pripremu predjela.
- Pripremamo tavu s vrlo malo ulja, stavit ćemo je na umjerenu vatru. Kad je vruće dodamo komade chorizo, pustimo ih da se kuhaju da puste malo ulja i tako nisu toliko masni. Zatim pojačavamo vatru.
- Jednom kad podignemo vatru, moramo samo zapeći chorizo sa svih strana, nakon čega dodamo lovorov list i čašu bijelog vina. Pustili smo da alkohol ispari.
- Pustimo da se sve zajedno kuha 5 minuta na umjerenoj vatri, tako da chorizo poprimi okus vina. I spremni !!!
- Uživajte u ovim slasnim kobasicama s bijelim vinom !!!