Predstavljam vam brz i jednostavan recept za pripremu ukusne fainá, ali u ovom ćemo slučaju koristiti graškovo brašno koje ne sadrži gluten i na taj ćemo način dobiti aromu i okus različiti od tradicionalnog.
Sastojci:
2 šalice graškovog brašna bez glutena
3 šalice vode (ili više)
1 naribani luk
2 žlice uobičajenog ulja
Sol i papar, prstohvat
ribani sir, po ukusu
origano, po ukusu
priprema:
U posudu stavite sve sastojke i jako ih dobro promiješajte. Zatim ovaj pripravak ulijte u tavu ili tavu za pizzu prethodno podmazanu uljem.
Zatim kuhajte u pećnici na umjerenoj temperaturi oko 30 minuta, dok se faina lagano ne odvoji od rubova. Na kraju uklonite i izrežite dijelove.