Danas ću vas naučiti kako napraviti ovu ukusnu pastu od dunja na kruhu bez glutena kako bi svi celijakiji mogli uživati u tostima kruha ili vodenim keksima bez glutena za doručak i međuobrok.
Sastojci:
1 kilo dunje
1 kilogram šećera
1 litra vode
priprema:
Dunje s korom i sjemenkama narežite na četvrtine i stavite ih u lonac zajedno s vodom i šećerom. Zatim ih kuhajte dok ne omekšaju i postanu ružičaste. Provucite ih kroz procesor dok ne dobijete kremu i ulijte ovu kremu u lonac.
Kuhajte ovaj pripravak dok drvenom žlicom ne promiješate dno lonca. Zatim smjesu rasporedite u 4 kalupa od aluminijske folije za jednokratni puding od približno 23 cm, prethodno premazane finim alkoholom. Na kraju, odnesite ih da se hlade u hladnjaku dok slatkiši ne postanu konzistentni i možete rezati porcije.
Miješati drvenom žlicom? Ne vjerujte tada jer postoji unakrsna kontaminacija.