Za sve celijakije danas ćemo pripremiti jednostavan i ukusan recept za slane kolače po ukusu u bilo koje doba dana, posebno u vrijeme međuobroka ili ih odnijeti na svoje radno mjesto u hermetički zatvorenoj posudi.
Sastojci:
300 grama kukuruznog škroba (kukuruzni škrob)
1 žličica praška za pecivo bez glutena
80 grama maslaca
3 jaja
Sol, žličica
priprema:
Stavite sve sastojke u posudu i kombinirajte ih tako da tvore tijesto i radite ga jedva. Zatim ga razvucite i izrežite medaljone.
Posložite ih na maslacem namazan tanjur posut brašnom bez glutena i kuhajte u umjerenoj pećnici. Ako želite, možete premazati kolače s malo razmućenog jaja prije nego što ih stavite u pećnicu. Jednom kuhani, uklonite ih i pustite da se ohlade prije konzumiranja.